La Agencia de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes y la Agencia de Extensión Agraria de Sardina del Sur han puesto en marcha el tercer curso de Helicicultura, cría de caracoles, que se celebró los pasados días 12 al 18 de septiembre en la villa del Sureste, impartido por un especialista cordobés.
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La Agencia de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Agüimes y la Agencia de Extensión Agraria de Sardina del Sur han puesto en marcha el tercer curso de Helicicultura, cría de caracoles, que se celebrará del 12 al 18 de septiembre en la villa del Sureste, impartido por un especialista cordobés.

Hasta el momento, en el municipio de Agüimes se han celebrado dos cursos sobre Helicultura, que han sido impartidos por el director del Instituto Internacional de esta especialidad en Gerona, en los años 2002 y 2003, con una masiva asistencia de participantes de distintos puntos de la Isla y la Península.

En esta ocasión el profesor que ha impartido el curso fue Antonio García Mayoral, licenciado en Veterinaria, que ha dedicado gran parte de su carrera profesional a estudiar la cría de caracoles, principalmente en lo referente a la helicicultura tradicional vinculada al propio terreno. Este prestigioso ponente imparte clases de su especialidad a alumnos de toda España en el Centro de Formación de Agricultores y Ganaderos de Hinojosa del Duque, en Córdoba, por lo que tiene una vasta experiencia como docente y conferenciante, hecho que ha motivado que los responsables del la Agencia de Desarrollo Rural de Agüimes lo eligieran para impartir los cursos de una actividad que es muy bien vista por los agricultores y ganaderos del municipio.